Bacalhau: confira uma deliciosa receita especial
Ilda Vinagre, chef de cozinha do restaurante A Bela Sintra, ensina uma exclusiva receita de bacalhau. Confira
View ArticleReceita: Camarão à Tahiti
Confira esta deliciosa receita de sobremesa, inventada pelo Chef Brito, do restaurante Kiichi. Um saboroso Harumaki de abacaxi
View ArticleSaiba como preparar a moqueca de cação com pirão
Vem de Juiz de Fora, em Minas, a receita de moqueca de cação com pirão. É bem diferente da moqueca baiana que leva azeite de dendê. Essa é a moqueca capixaba, onde o principal ingrediente é o tomate.
View ArticleAprenda a fazer um quibe de peixe
Fácil de fazer, a base desta receita de quibe é a tilápia, mas ela pode ser usada em outros pratos.
View ArticleAprenda a receita do filé de Tilápia à parmegiana
O aumento na procura por tilápia, dá lucro aos 70 criadores de seis municípios da região, que trabalham há dois anos com o peixe. Confira a receita do interior de São Paulo.
View ArticleEspecialista dá dicas de como escolher o bacalhau ideal
A aparência muitas vezes engana o consumidor. Segundo o chefe de cozinha, Pedro Leonardo Guerra, quase sempre o mais caro é o bacalhau legítimo. O produto precisa estar duro e firme.
View ArticleReceita de pescada no fubá, Mario ensina a fazer pescada no fubá com mix de...
Novo chef do Hoje em Dia, que substitui Edu Guedes, fez a receita.
View ArticleConfira a receita do Bacalhau Informal
Com a proximidade da Semana Senta, aproveite para preparar o Bacalhau Informal, que depois de frito, vai ao forno. Veja os ingredientes.
View ArticleReceita de Peixe Empanado
Confira aqui uma leve e deliciosa receita de peixe empanado, que é um espetáculo!
View ArticleAprenda a fazer uma deliciosa receita de polvo
Chef Fernando Barroso é o convidado de Ana Maria Braga.
View ArticleReceita de Salmão, Chef ensina receita com salmão e arroz negro
Quem acha que arroz bom tem que ser branquinho não sabe o que está perdendo.
View ArticleReceita de Pacu com brócolis na churrasqueira
O pescador e cozinhheiro Junião nos ensina a preparar um saboroso prato: pacu com brócolis na churrasqueira. Confiram!
View ArticleAprenda a preparar filé de tilápia à parmegiana
Em Santa Fé do Sul, criadores de tilápia aproveitam a época da quaresma para faturar mais. O chef de cozinha, Yoshimitsu Kido, mostra que vários pratos podem ser feitos com o peixe.
View ArticlePeixe, Os espanhóis invadem o Rio: Eñe
O chef Sergio Torres explica o conceito do restaurante e ensina a montar um tartar de peixe com ovas e maçã.
View ArticleSaiba como preparar um prato de peixe para a Semana Santa
O alimento é mais saudável, mas o preço não ajuda. Durante a Semana Santa, os ofertas são melhores. Aprenda uma receita de bacalhau que leva dente de alho, azeitona, ovos, entre outros ingredientes.
View ArticleFaça um delicioso Carpaccio de salmão com alcachofras
Fabrício Kataoka, chef do restaurante Tsuyoi, ensina a receita de um delicioso Carpaccio de salmão com alcachofras. Siga a receita e prepare este saboroso prato
View ArticleReceita de lombo de bacalhau com feijão fradinho e couve mineira
O chef Ivan Achcar ensina a preparar o bacalhau em baixa temperatura e ainda dá dicas de como escolher, dessalgar e cozinhar corretamente o peixe.
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